大家最近過得好嗎?

聖誕節有沒有出去參加派對呢?還有即將到來的跨年,又是一個狂歡的時候啦!

如果還不知道要怎麼過的話,沒關係!今天介紹加拿大必吃的美食,讓吃貨的你吃飽飽!

讓我們快快樂樂的過完2016,迎接美好的2017!

 

以下為萬惡宵夜文,請小心服用!

 

Poutine

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這個可以說是加拿大的國民美食啊!

Poutine是起源19世紀50年代的魁北克省的經典小吃,念法念作 "普汀" 。

作法為在薯條上加上起司塊、鮭魚或是火腿香腸,最後在淋上熱騰騰的肉汁!(開始流口水)

肉汁!肉汁欸!感覺一定超級香的啊啊啊

附上四分鐘的Poutine製作影片,裡面的英文其實不會太難,教你從如何挑馬鈴薯、如何炸出酥脆的薯條以及淋上熱呼呼的肉汁跟起司!

不說了大家看了就會知道我在說什麼了

​​​​​​參考來源:https://cdn0.vox-cdn.com/thumbor/6uyEgzZ9ByVTIyKBCsu3gSNZaKM=/4x0:996x558/1600x900/cdn0.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/39119842/wendys-poutine.0.0.jpg

 

Montreal Smoked Meat

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Smoked Meat是源自於定居於Montreal的猶太人所做,所以只要想到Smoked Meat,大家一定會推薦你去Montreal吃!

Smoked Meat是使用牛胸肉燻製而成,講究薄厚均勻的3mm手工切片,通常是夾在三明治裡面一起吃的~

喜歡吃肉的你絕對不要錯過啊!

我記得有人跟我說過,食物最美麗的就是要看橫切面

這個畫面,連不吃牛肉的我也快要淪陷了啦

資料來源:http://cookdiary.net/wp-content/uploads/images/Corned-Beef_5612.jpg

 

Nanaimo Bars

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接下來這道美食,甜點控絕對不要錯過!

這個可說是不用烤箱也可以做出來的簡單糕點喔!

最下面一層為紮實的碎餅乾,中間為香草糖霜,最上面再淋上融化的巧克力

這個為最原始的作法,現在也有許多好吃的組合,等著你慢慢去發現囉!

資料來源:http://gallery.dancingmokey.com/var/albums/funny-stuff/nanaimo%20bars.JPG?m=1387678142

 

Maple Syrup

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相信看到這個,大家一定一定知道這個是什麼!

楓糖可說是加拿大的標誌,通常搭配在鬆餅或是培根上,也是熱門的伴手禮喔!

想說大家都知道楓糖,那知道楓糖是怎麼製作出來的嗎?

答案就在影片中~~~

參考來源:http://finedininglovers.cdn.crosscast-system.com/BlogPost/xl_7483_TP-maple-syrup-finedininglovers.jpg

 

Pemmican

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Pemmican有點像是我們熟悉的牛肉乾、豬肉乾

但是Pemmican是使用野牛或駝鹿肉乾混合而成的食物。

不要看到這裡就嚇到了喔,他其實營養價值非常豐富,富含高蛋白質及高脂肪,曾被採用為北極探險家的專用食物!也是受到加拿大人喜愛的一種零食喔

參考來源:http://www.offthegridnews.com/wp-content/uploads/2015/06/pemmican-indiegogoDOTcom.jpg

 

Beaver Tails

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又是一個必吃的甜點啊!!!(要肥了要肥了我慘了)

Beaver Tails,直翻中文是海狸尾巴

為什麼叫這個名字呢,是因為他長得像是海狸的尾巴啊!【同步放送:你知道Roots的Logo是什麼動物嗎?】

Beaver Tails是來到渥太華一定要吃的甜點,他是加拿大傳統的點心,炸過之後在淋上各式各樣的淋醬(任你挑!)

價位大概是5塊到10塊加幣不等!

但是要注意這個都會有點過甜,買杯茶來配更享受!

再送上一段影片給大家~~~這是訪問老闆以及製作過程,就算吃不到我們也看的到!

參考來源:https://ssl-stat.amebame.com/pub/content/8265872137/user/article/210338092487265997/1316e88cdbdf0e69019f5a1c2a8ac91b/uploaded.jpg?option=crop&width=700

 

不知道以上六種你最喜歡哪種呢?

身為甜點控的我決定要投給海狸尾巴一票,感覺可以吃得很滿足

到加拿大一定不能錯過這些美食啊!

你問我減肥嗎?回台灣再說吧

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    Luna Lin @Canada 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()